おはようございます!

本日も山が霧に包まれて、ファンタジックな映画に出てくるような風景…!

息苦しい空気の湿り気はあるものの、こういう明るくて暗い、二面性をもった空の時は、一際植物の色が映えて、周りを見渡すのが楽しいこの頃です♪
水をかぶりながら水やりしたいなぁ…
というほどよい想像をしながら元気に育っているオリーブたちにお水やり
実はそこまで植物の知識がない私、オープン当初、特に恥ずかしげもなく料理で使用したアボカドの種や、くるみをぽいぽいプランターにやっていたら、未だにぴんぴんしてくれて嬉しい♪

大きくはならないでしょうが、私と共に成長してくれているのがわかって、毎日polarisにくる楽しみのひとつとなっています

さて、そんな本日は、昨日まで数ヶ月漬け込んでいたジンとホワイトレーズンを解放宣言!…ということでダークチョコとあわせておつまみ作りからスタートです
  

削ったばかりのジンチョコ達
もう少し落ち着いてきたら形をクネルして整えていきます
イベントまでにはもたないと思いますが、イベント時には、焼酎漬けのドライいちじくをチョコにコーティングしようかもくろみ中です
さぁ、しつこいくらい宣伝しておりますが、そんな今月の音楽イベントも来週に迫ってきました!

https://www.facebook.com/events/906277202744163/

夏に爆音、必須でしょ!
リモンチェッロと自家製レモネードもウェルカムドリンクにご用意しております
住吉のカッサレードさんのお酒に合うチーズケーキも必見!
19日の夜は千円握りしめて、polarisで過ごしましょう♪