こんにちは
最近芋づいてるPolaris…
ミネラルじゃがいものポテトチップスやポテトフライもやたら出ております、まだぜーんぜんありますのでご安心を♪
さて、すこし前に試作で作ったスイーツの本チャンを作ったので今週のケーキにピックアップ



さつまいもとレーズンを、アールグレイとラム酒で煮込んで、さくさく生地で包み込んだお芋のクラフティ
秋らしいしっとりガトーになりました★
いつもは有機紅茶がダージリンなので、そちら一本ですが、香りにあわせてアールグレイでお楽しみいただくのもおすすめです
ご希望のかたは、少量ではありますが、オーストリアのエルダーフラワーシロップを添えて、お楽しみください
イートインのお客様にはダークラムいりのホイップとアルガンオイルを添えております

カフェのみならず、ぜひアルコールとも合わせていただけたら♪