こんばんは
今日はゆったり営業で、色々なものをつくりました♪
愛媛産のプリプリの鶏肝をいただいたので、ボージョレイベント用にレバーペーストをつくってみたり


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(柿とヴィオニエで火を入れてます)


お客様の夜の千円ヘルシーワンプレートを写真でとってみたり
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写真はありませんが、ホットワインつくってみたり



(ちなみに、ポラのホットワインはざらめとクローブの風味でお楽しみいただけます〜)

ご近所の頼れる力を借りて、お外とトイレにスピーカーを繋げたり、久しぶりに柿とトマトソースを合わせるべく、大根もいれて煮詰めてみたり、

非常に有意義な雑務をいたしました♪

明日も楽しい一日でありますように♪