こんばんは!
本日は穏やかな気温の中で過ごせた一日でしたね

街の秋の装いに、負けじと創作意欲が湧き、新しいチャパタをやきました!

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ごまたっぷり、生地は前よりもっちり厚みがあるように型どりました〜


そして、本日はたくさんの自家栽培レモンを頂いたので、

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スピリタスを使って早速はじめてのリモンチェッロ作りに挑戦♪
果肉は今からモロッコ発の塩レモンにいたします★

先月塩漬けにしたイワシもそろそろオイルにかえて、もうひと月でアンチョビに…!

年末が楽しみです♪

ちなみに年末、まだきちんと計画たててはおりませんが、30日のラスト営業はオールナイトで飲み放題食べ放題という企画をこっそりたてております…!
詳細は後日!
途中帰宅もよし、途中入場もよし、寝るのもよし、小松村尾にお付き合いいただける方、顔出してもらったらいろんなおいしいものがありまっせ

という秘密情報で、今回のブログを締めたいとおもいます〜