こんにちは

昨日はいろいろ果物関係のおつまみを試作していた小松ですが、もう一品、大人デザートできました♪

image

りんごをいれたスイートポテトパイ………ですが
中身は大きな安納芋をいただいたので、鹿児島の芋焼酎をあわせたポテトクリームにしてみました

りんごもバターとラムでじっくりにつめたコンポート、普段のデザートにも、バータイムにも合うケーキです♪

ランチやカフェの際はたっぷり粉糖と自家製アイスで甘さを強調
バータイムは最近人気の山羊のホエーを使ったキャラメルのようなチーズと合わせておたのしみいただきます
相変わらずお菓子に関する仕上がりセンスはワイルド………ですが、楽しんで出てきたおニュースイーツなので、自信をもってご提供♪

もちろん朝昼から優雅にホリデー飲みの方にも、ブランチとしてご利用ください★