こんにちは

朝の爽やかな空気を保ったまま、どんどん最後の雪を呼ぶ風が降りてきますね

この真逆のバランス、今の時期しか味わえない気候ですね♪

本日はご卒業の式典に参列されているご家族様も多いことと思います
この冷え込みで桜にはまだ早いですが、清々しい空の下で行われるひとつの区切り
文教地区に店を構えているからこそ、その空気を私も感じることができて嬉しく思います

さて、最近好評な豆乳ノンエッグマヨネーズ

調子に乗って第三弾も出来上がりました♪
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ドライバジルのかおりと共にお楽しみいただけます★

そして漬け込み始めにアップしたディルビネガー
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召し上がっていただくのは今週が一番最適なタイミング♪
こちらもポラリスのコールスローに添えて爽やかサラダに

そして昨日仕込んだ豚の煮込みをおこめランチでご提供いたします

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白鶴さんの大吟醸といちご、スターアニスがいい個性を出してくれてます♪
夜のバーメニューでも登場いたします

さいごにこちらも新参者

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いちごの白ワインコンポートを使ったムースケーキ

春を呼ぶスイーツとして、本日よりご提供開始です