ぽらりすにっき

blogでの久々投稿

こんにちは
blogとようやく繋がったので、復活投稿です!

今日は土と星の巻。

午前中はブライダル関係のお仕事のため、はじめての土山駅へ
歴史を感じる素敵な空間!
もっとゆっくり町散策してみたい、新しい出会いでした♪



さて、明日も商談で大阪のはじめてましてな場所にお伺いします
楽しみ!
皆様本日は、北海道のとうもろこしと、らいでんメロン×ブランデーが楽しめる北の国の恵みが豊富な夜なので…

北欧系なアナログでゆったりと♪




いつも利用しているastroartsによると、
8月下旬、宵の南の空では火星とさそり座のアンタレスが大接近して見え、赤い2つの星の共演が目を引いている。そのすぐ上に見えている明るい星が土星で、火星と土星も接近している。最接近は25日






ということなので、今日はキールロワイヤルで赤をまといながら星を臨むのも風流かもしれません



夜間飛行な気分でbonne nuit!

7日ランチ、小グループはいりました

おはようございます
朝にイチゴプランターをのぞくと


隠れた一つが…

いままでで一番美人です
そして甘くなってる!

はじめのうちは硬くてイボイボで酸味ばかりでしたが…彼らも数をこなして成長していく
その姿が妙に元気をくれる朝です

さて、今週7日(木)は、ランチタイムに小グループのご予約を頂き、半貸切となります

はやいじかんたいなので、12時過ぎからはなるべく早めに料理提供ができるかと思われます
よろしくお願いいたします!

パンのケーキ、久しぶりに。

おはようございます!

夜が明けると暑さが強いはずなのに、動きたくて仕方ない

空が広く感じる日がつづく予感の週の始まり

日曜はお休みをいただき、音に触れ人に触れ、吸収の日を過ごしました

さて、土曜に奥様のお誕生日のお祝いで、ご予約いただいたご家族がいらしたので、お二人とご子息様で分けて召しあがれるパンの器を使ったケーキ風のものをお作りしました




コリンキーかぼちゃやコールラビも入ってきたので、野菜ぎっしり!

もちろん通常のケーキでもお祝い!
写真は撮り損なってしまいましたが、その生地と同じ、ウンブリア州のレモンなケーキ、トルコロを通常デザート用でもお作りしましたので、グレナデンとラム入りホイップでお楽しみください♪
そして遅くなりましたが、金曜日に急遽お誘いしたにもかかわらず、丸鶏を食べる会(笑)にご参加いただいた皆様、ありがとうございました!



今回はしっかり煮込んで出汁をとり、ピラフと共にお楽しみいただきました

さて、今週1週間も元気にうごくPolarisでございます!

マカリオのpopできました



何せcute
何せrétro
何せunique
何せ…Buono!

ようやくpop作りましたが、はやく印刷に行かないと!
おそらく本日にはメニュー内に収まっているかと♪
さて、そんな本日、夕方に11月のパーティー商談があります関係で、戻りが19時前になるかもしれません…
夜のオープン少し遅れますことをお詫び申し上げます。

申し訳ありません。

お客様のhappyのお手伝い、させてきただきます喜び
霞でご飯は食べれませんがこの喜びの気持ちではもう満腹です
その良き日のために
Polarisもがんばります!

夏の足音、不安定の雨音

こんにちは
朝からご予約やご新規の方がいらっしゃり、めずらしくシリアルセットやスープセットがよく出た軽やかなブランチ
日中もやはりしとしとと。
五月雨は続きます。

さて、昨晩やってきた二枚

 永井博のデザインのために決意したジャン●フジヤマ、音響担当村尾が探すに探してたという怪しげないちまい


爽やかな夏音と打って変わって、初夏の雨にミステリアスさをもたらすsecond layer
本日は、どちらの気分でしょうか?

遊び心

おはようございます
お気付きの方もいらっしゃいましたが、Polarisの真ん中に、ジャン!!


数字が落ちてる!
ということで、梅雨に雨じゃなくて数字が落ちてきた!陽気なPolarisを本日もお楽しみくださいませ♪

TaccA ソウタシエ入荷

こんにちは
本日はお休みをいただいております
なので月曜からの販売となりますが、TaccAのアイテム初入荷いたしました!



ヨーロッパの伝統的なコード刺繍やボタンでつくるピンやイヤーアクセ
なめらかなラインに少々の艶やかさを加えて。
片耳300円からの販売です
お好きに組み合わせてお使いください
そして…私はトリコロールなイヤリングを狙っております★
TaccA FBページ

今週の日中のお料理について

おはようございます!
明るい空気が店内を包むように、グレンミラーオーケストラでお楽しみいただいておりますモーニングタイム♪
月曜日よりご迷惑をおかけしておりますぎっくり腰の件、皆様本当に申し訳ございません
本日も朝昼はカフェと単品でのご提供がメインとなります
エッグベネディクトや、きのこのレモンバターパスタなどを召し上がっていただけますので、遊びにいらっしゃるお客様大歓迎でございます!

オンコー アン マタンのクロワッサンあります!

おはようございます
本日は素敵なマダムがお車でPolarisを探し出してくださってのモーニング営業♪

昨日はお休みをいただいて、香櫨園のパン屋さんへ向かいました
ご近所のフランス人ゲストが、よかったよー!!!と教えてくださったのが土曜
さっそく電車でゆったり散歩がてら
着いたお店は、

オンコー アン マタンさん


店舗写真は撮るのを失念しておりましたが、炭と野菜のクロワッサン、バゲットをお店用に購入いたしました!
サンドモーニングやランチでご提供ですが、数量限定ですので、ぜひお早めに★

duevel bella lunaの音源アップしました!

こんにちは

本日はお休みをいただいております
遅ればせながら、五月末に行われたausic×polarisの、ドイツ、duevel bella lunaの全指向性スピーカーを全身で楽しむオーディオコンサートが行われた動画をアップさせていただきます
デュベールで聴く美空ひばり



無指向性

ではなく

全指向性だと強く訴えるausic小坂氏

その音のふくらみは、全面に来る今までのスピーカーとは全く違う世界のアプローチ
素敵な時間となりました

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