お知らせ

町を巡り『夫婦』になる準備をすること

おはようございます



昨日は日中ご迷惑をおかけいたしました!

おかげで好天な中、素敵な撮影となりました



丹波春日を訪れ、結婚式を産みだす姿をテーマにパンフレットをつくります
















びは創りだすもの





一歩一歩進む姿を大切に思い出に切り取っていく

ぜひ仕上がりをお楽しみになさってくださいませ



本上田邸様

婦木ファーム様

宿 花ひろ様

山名酒造様

オフィスワシノ様

cherry cherry様

神戸東町待合楽団様



ご協力いただきありがとうございました!!!

Polarisの誕生日の週のいろんなこと

おはようございます



今日でdelicatessen Polaris、4歳の誕生日を迎えました!

先週から今週末まであらゆるイベントに恵まれて、自らなにかするタイミングがとれないのですが、今日明日お会いできたかたには合間でクッキーを焼いてお渡ししたいなぁ…

そんな誕生日の週末は二本立てです!




今週土曜日は、日中は別で貸切りのご予約をいただいております

そのあとに明るくて幻想的、思わず足を踏み鳴らしてしまうケルトテイストな夜をお楽しみいただけます

お料理もドリンクもケルト圏に旅に出るようなごはんに。



そして日曜日には、



西宮市鷲林寺のカフェアスコケンダにておでかけPolaris



natural friendsさんたちのライブに合わせてランチボックスなどを作ったり、鷲林寺へのお出かけ時間があったり。

さらに次の週の日曜日はスチールパンとギターの組み合わせが!




こんなリッチな月になるなんて♥️

素敵なPolaris バースデー monthが過ごせて幸せがこぼれそう!



今日明日は二日分のイベント仕込みでちょっと出入りがあります

お越しになられる前にご連絡いただけたら幸いです

あんぽ柿とコーヒー焼酎のケーキ

こんにちは



blogをしばらく触っていなかったので久しぶりにこちらも更新

試作がひとつできあがりました。

5名分のみですのでおはやめに


冷蔵庫でゆっくり寝かせていたあんぽ柿のコーヒー焼酎漬け

一昨年の分を細かく生地にいれてまんまるケーキにしてみました

ちいさくつくったので、次はもっと大きく作ろう

十分な甘味なので、ホイップとアルガンオイル、上からぱらぱらと煎り米ぬかをちらしてどうぞ



お持ち帰りでも大丈夫です

オリーブセミナー無事終了!

おはようございます



土曜日はオリーブオイルセミナーにお越しくださった皆様、ありがとうございました!

はじめのセミナーと食事分は写真に納めましたが、他は疲れてとれず…(笑)


おそがけの方々にもセミナーをおこなったので、終わりは結局23時!

オリーブオイルに関すること、プロヴァンスに関すること、マルセイユ石鹸について、諸々楽しんでいただけてわたしもレトワール語学教室もうれしいです!

ありがとうございました!

プロヴァンスのロゼ、ミラヴァルやアランミリアのブドウジュースなどでプロヴァンサルなお料理をおたのしみいただけました



さて次はエアラインweek!



ゆずチェッロ仕込み★

blogからは久しぶりの投稿

昨日鷲林寺に伺ったのは他にも理由がありまして。

去年に、たくさんの柚子の収穫を手伝いにアスコケンダさんへお伺いしておりました

そのときに皮をスピリタスに漬け込んで置いていったので、様子を見にも行きたかったのです

いい色がでていたので、ポラリスに持ち帰って砂糖水で割ってまた保存★


すこし寝かせて…


ミモザカラーなオリーブオイルセミナーからためしてみようかな?

今晩も坂越牡蛎がありますので、オリーブオイルとライム、トマトとオリーブで蒸し焼きに、またはバターで火を入れてニースのロゼとお楽しみくださいませ

あたらしいの、 きました

こんにちは



一週間ベルギーweekにお付き合いくださりありがとうございました★



ご新規の方もとても楽しんでいただいたりtintinムービーをご覧になっていただいたり、こちらもいい時間を過ごせた一週間でした♪



さて、昨日少しだけチェンジしたものが…

玄関のメニューたてがようやくメニューたてらしくなりました♥



こんな感じです



ドン★




これでしばらくかわいく過ごせる(笑)

嵐で壊れたテーブルなどを使っていたので、一安心



そして販売物に『時々おうちじかん』さんのかわいい手作りリボンゴムが仲間入りしております


ここのフェルトグッズといい、女の子のかわいいとこを押さえたママ作家だなーとうっとり



ぜひご覧下さいませ



本日もまったり営業しております



雨の気配もあるような空色、キャンドルをつけてお茶を楽しまれてはいかがでしょうか?

アドヴェントカレンダーと日本人宇宙飛行の日

おはようございます
昨晩の月、ご覧になられましたか?

あまりに輝きがきれいで、お客様としばらく澄んだ夜空を眺めた夜営業でした
寒くなるにつれて空と近くなるのが嬉しい冬のはじまりです

平成のはじまりの今日は、民間テレビ局にいた秋山豊寛記者がソ連の機体で初めて宇宙に出て報道した日だそうで、さらにそらに近くなる、こんな土曜日も嬉しいものです

さて、毎年だしているアドヴェントカレンダーにお菓子を詰めだしました






右手のスノーマンファミリーは昨日、毛利マークさんよりお嫁にやって来た子達です

これからよろしくね
アドヴェントカレンダーのカウントダウンごとにお菓子をプレゼントいたしますので、クリスマスを待つ思いを共有いただけたら幸いです

模様替えとゆずカレー

おはようございます
Facebook投稿の方のカレー、喜んでいただいたりお声いただいたので、さっそく今週用にゆずカレー、たくさんではありませんがつくります!

ゆっくりことこと煮込むのでお昼はお出しできかねますが…

そしてクリスマスに模様替えちょっとずつちょっとずつ


毛利マークさんのところの商品また見に行かねば♪

かわいいんです、しっかりしてて安くて。

100均とえらいちがい!!!
ちなみにうちの店舗ではありませんが、ちらしお手伝いしたので、ご紹介!

26日は三組のアダルトな音が楽しめる演奏会がございまして。

 

クラッセ西側の一六筋という王将の道にある古民家改装のおしゃれな『そば処 峡洛』さんにて
生落花生などのおつまみがまたおいしい!

おそばも、あたたかいおばんざいもございまして。
ぜひに遊びにいらしてくださいな

カレーとゆず狩り

おはようございます
昨晩はケータリングのため夜営業ご迷惑をおかけいたしました
 昨日ご提供させていただいたトマトと柿でたぷたぷとスープ状になった今回のカレーは、在庫もう少しありますので今日のランチからご用意可能です♪

昨晩届いた小田野菜は、かわいい人参やミニ白菜が顔を出してきました

これからやってくる冬野菜が楽しみ✨
さて、本日は鷲林寺にあるアスコケンダさんのゆず狩りをお手伝い

13時で一旦クローズいたしまして、また戻り次第夜営業させていただきます

アスコケンダさんのゆずが優しい香りでとってもおいしいので、最近はいただいていたゆずをしらすと穴子のパスタに入れておりました♪

手に柚子の香りがつくのが嬉しくて、ついにぎにぎと触ってしまいます  
今日のポラリス、夜は残り香がお楽しみいただけるかも?!

ゲームもたくさんハロウィンご予約★

おはようございます!
久しぶりにblogから
昨晩の貸切りは、お仕事なかまたちでお集まりのハロウィンパーティー

 

オーナメントは毛利マークさんのものを使用♥

 

トイレットペーパーを巻くミイラゲームなどたくさんの催しがあって、見てる側も楽しませていただきました★

 一気出しのため、料理写真は撮れませんでしたが、悪魔の目玉をイメージしたバジル&黄身のムースや、ぐつぐつ血の沼なカボチャのミートパイなど、なかなかエグいものたちをご用意して、ハロウィン使用のコースにしてみました♪
この度は本当にありがとうございました!!
さて、本日は15-18時の間は撮影使用でレンタルスペースとなりますので、夜は18:30ごろからオープンです
よろしくお願いいたします

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